節能油炸機有哪些特點？

　　節能油炸機是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設備，操作簡單，下面為大家詳細分享一下節能油炸機的5大特點。
　　1、巧用原理，油不變質：利用油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生的殘渣全部沉入水中，動物油脂沉入植物油下層，從根本上解決了傳統油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質產生致癌物的問題。

　　2、提高質量、保證健康：節能油炸機的特殊工藝使殘渣和動物油脂離開了工作層，加之中部加熱有效控制上下油層對流，從而確保各種油層純凈，所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮，提高了產品的質量，延長了貨架期。
　　3、節省炸油，利于環保：節能油炸機解決了傳統油炸機過熱干燥致使油大量揮發問題，油水混合技術使油層下面的水不斷產生少量蒸汽，并透入油層給炸油補充水分，從而抑制油不大量揮發；中部加熱工藝可根據需要，隨意調節的電控裝置控制上下的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介的產生，從而延長了炸油的使用周期，減少浪費，減少了空氣污染，讓操作者避免了煙熏火燎之苦。

4、油不串味、一機多用：節能油炸機通過限位控制，分區控溫，科學利用植物油與動物油的比重關系，使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，可同時炸制各種食品，互不串味，一機多用，可增加您的經營品種。
　　5、節能油炸機裝有先進的自動溫控裝置，油溫可任意調節，根據炸品選好溫度后，自動控制加熱的通斷情況，以保恒溫，不僅降低了能耗，而且操作簡便、快捷，提高了工作效率，深受用戶的喜愛。

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